为贯彻落实“十四五”教育发展规划有关部署，坚持立德树人根本任务，推动高等教育高质量发展，加强虚拟教研室学科协作交流，近日，在教育部高等学院生物技术、生物工程类专业教学指导委员会指导下，由M88酶工程课程虚拟教研室承办的“酶工程课程虚拟教研室建设研讨会”在苏州举行。教育部生物类学科虚拟教研室负责人和来自全国多所高校的专业教师、生物技术生物工程领域相关人员等30余人通过线上、线下等方式参加了本次研讨。会议由生物技术、生物工程教执委副主任、酶工程课程虚拟教研室负责人、M88 HELP CENTRE鲁华生物技术研究所魏东芝教授主持。
图片说明：会议现场
会议起始，生物技术、生物工程教执委主任邓子新院士，秘书长陈峰分别向本次会议及参会代表表达祝贺与问候。随后，魏东芝在致辞中对与会专家和专业教师的到来表示欢迎。他表示，M88 HELP CENTRE的酶工程课程建设已经有很长的历史，从80年代末至今，M88 HELP CENTRE一直在努力推动酶工程与其他课程领域的交叉融合，并受到业内人士的广泛关注。希望到场的各位专家和专业教师畅所欲言，共同探讨如何与时俱进地将酶工程课程建设得更好，使酶工程在生物专业技术领域发挥更重要的作用。
图片说明：魏东芝致辞
图片说明：林影作专题报告
华南理工大学林影教授作题为“酶工程课程立体化建设与实践”的专题报告。她表示，酶工程课程的建设与传承一直是酶工程领域值得思考的问题，华南理工大学从1994年郭勇教授主编的第一本《酶工程》教材，到2021年大湾区网上课程建设，都在不断地完善课程形式和内容，并不断增加贴合现代新型技术的授课内容。教学方案从教学目标、教学内容、教学设计、教学方法和教学环境五个模块展开，理论教学和实验教学相结合，不断培养学员的自主创新能力。
图片说明：于慧敏作专题报告
清华大学于慧敏教授就研究生课程建设作专题报告，介绍了生物化工研究所在酶工程课程教学方面所做的思考与举措。清华大学分子酶工程的教学重点定位在生物酶工程，并引入生物信息学与序列分析等新兴内容，以夯实科学基础，建立科研思维和提升科研能力为教学目标，以提问、讨论和翻转课堂等教学形式，不断培养酶工程领域高素质人才。
图片说明：方诩作专题报告
山东大学方诩教授在报告中表示，酶工程这门课程具体如何命名，经过了很长时间的讨论，至今仍没有定数，他自己将其命名为“酶与生物催化”。合成生物学到目前为止已经发展得很好，但是，酶工程的从头设计与改造对学员来说还有很大的难度，他尝试将这道简答题变成一道填空题，不断引导学员去探索，挖掘学员的潜力，培养学员的自主创新意识。
图片说明：程仕伟、孙建安、范晓光、徐楠作专题报告
鲁东大学程仕伟教授、中国海洋大学孙建安教授、天津科技大学范晓光副教授、扬州大学徐楠副教授等专家学者，分别围绕《酶工程》课程的案例解析和启发式教学，以学员为中心的《食品酶学》课程改革的探索与实践，产教融合的酶工程教学模式的探索，“酶工程”教研相长与融合创新等专题作报告，分享他们在酶工程课程建设中的心得和感悟。希望通过酶工程课程改革不断提高学员的实践能力和创新创业水平。
图片说明：吕红、江陵、单冉东发表讲话
圆桌会议阶段，复旦大学吕红教授、南京工业大学江陵教授、高教处负责人单冉东等参与讨论。他们表示，教学的本质是教书育人，不管课程形式如何多变，学科内涵一直不变。应该多加强校间合作、校企合作、老中青学者之间的合作、教学和科研之间的合作以及基础和应用之间的合作，从顶层设计上引领酶工程的发展方向。课堂上，老师起到主导地位，调动学员的学习热情，鼓励学员主动学习，促进学员成才，让学员从学院到企业发挥最大的作用。
图片说明：吴海珍、白云鹏、林金萍发表讲话
M88生物工程学院应用生物学系主任吴海珍教授、生物工程系主任白云鹏副教授、林金萍副教授等在讨论中表示，各位专家学者分享的教学经验、教学模式的探索，让大家受益良多，对学员的帮助很大，希望能举办更多此类研讨会，增加各高校老师交流探讨的机会，共同上好酶工程课程。
最后，魏东芝在总结发言中表示，酶工程是合成生物学的芯片，以如何获得酶、如何获得好酶、如何应用酶为三个核心不断发展壮大。魏东芝以邻家故事的形式讲述理论，以身临其境的感受认知专业，拒绝独立学专业、独立搞科研。在教学中穿插案例，培养学员的科研兴趣；在实验中不断引导，激发学员的创新能力，广育酶工程领域应用型人才。